Entdecken Sie unseren Lieblingspilz!

Shiitake-Pilze sind unsere Leidenschaft – und das bereits seit 2016. Auf unserem Bauernhof in der Oststeiermark werden die wertvollen Pilze mit Liebe gezüchtet und sind bei Privatkunden genauso beliebt wie bei Restaurants und Hotels. Aus gutem Grund: Shiitake-Pilze haben besonders wertvolle Inhaltsstoffe und eine besonders positive Wirkung auf unsere Gesundheit. Wir lieben den Shiitake und sind uns sicher, auch Sie verlieben sich auf den ersten Biss.

Wertvoll

Der Shiitake-Pilz enthält hochwertige Eiweiße, reichlich Mineralstoffe und Vitamine, sowie Magnesium, Kalzium, Kalium, Natrium, Phosphor, Eisen, Zink, Vitamin C, Vitamine der B-Gruppe (Thiamin, Riboflavin, Niacin), Folsäure und Provitamin D (Ergosterin).

Bio & nachhaltig

Wir züchten unsere Bio Shiitake-Pilze mit eigenen Ressourcen wie Photovoltaik, geprüftem Brunnenwasser und recycelbarer Verpackung. Dabei halten wir uns an höchste Hygieneansprüche.

Gesund

Der Shiitake-Pilz ist nicht nur ein köstlicher und gefragter Speisepilz, sondern gilt in der traditionellen chinesischen Medizin seit jeher als bedeutender Heilpilz.

Nährwert-Tabelle der Shiitake-Pilze

Über uns

Aus der anfänglichen Faszination für Pilze entwickelte sich rasch eine Leidenschaft - mit der Vorliebe für Shiitake-Pilze.

Ich liebe es, die Pilze beim Wachsen zu beobachten… und der Shiitake ist für mich persönlich einfach der schmackhafteste Pilz, mit obendrauf vielen wertvollen Inhaltsstoffen.

Deshalb ist es für mich und meinen Mann Philipp eine große Freude, unsere Kunden immer mit frischen und gesunden Bio-Pilzen beliefern zu können!

- Daniela Hirt -

Bio-Qualität – geprüft durch das Lacon-Institut

Regelmäßige Kontrollen durch das unabhängige Institut für Lebensmittelzertifizierung "Lacon" garantieren Ihnen echte Bio-Qualität. Aber für uns geht Bio noch weiter. Durch die Produktion mit nachhaltigen Ressourcen wird das Lebensmittel noch wertvoller.

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Kundenstimmen

Die Bio-Shiitake Pilze von den Pilzhirten sind die ideale Begleitung zu unserem Bull Beef. Perfekt im Geschmack und regional, wie es sein soll!
Mateo Lopez
Bullinarium, Markt Allhau
Ich beziehe bereits seit 2016 meine Speisepilze von den Pilzhirten und bin von der kontinuierlichen Top-Qualität immer wieder begeistert. Diese Bio-Produkte werden von mir bei vegetarischen, veganen und Fleischgerichten eingesetzt.
Luis Thaller
Der Luis, Anger